Anregungen für Zuhause

 

 
Für den Teig:


150 g Butter                                                                       400g Mehl
150g Zucker                                                                        1Pk. Backpulver
2Pk.Vanillinzucker                                                             1,5 Pk. Puddingpulver Vanille
3Eier                                                                                     2cl Milch
1 Prise Salz                                                                          2cl Zitronensaft

Für den Guß:
100g Puderzucker                                                             4 Eßl. Zitronensaft

Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Eier und Salz unterrühren.
Puddingpulver, Mehl  und Backpulver vermischen und dazugeben.
Dann Milch und Zitronensaft mit den Knethaken unterrühren.
Mit einem Löffel kleine, flache Häufchen auf ein Backblech setzen.

Backen:
Ca.15 Minuten bei  180 Grad Unter-Oberhitze
                            oder 160 Grad Umluft
Glasur:
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur zusammenrühren.
Die noch warmen Amerikaner mit Zuckerguß bestreichen
nach dem Abkühlen mit Kuchenglasur und Streuseln etc. verzieren.

Guten Appetit!!